A FUNçãO DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Técnica Responsável (PAT) desempenha um papel essencial na asseguração do cumprimento às normas sanitários de um negócio de restauração. Suas atribuições incluem a supervisão das adequadas procedimentos de fabricação de produtos alimentícios , a elaboração de planos de prevenção de ameaças à se